El lentisco es un arbusto o arbolillo dioico (unas plantas son machos y otas hembras, independientes), siempreverde, de 1 a 5 m. de altura, con un fuerte olor a resina y que está muy extendido en ambientes cálidos de toda la región y muy frecuente en ramblas y vaguadas de los campos y secanos de nuestro municipio. Tradicionalmente se sabe que ha sido muy utilizado como combustible (leña y carbón), práctica actualmente en desuso. También fue muy utilizado para la extracción de aceite de lentisquina a partir de sus semillas, por lo que incluso se demarcaban cotos para su recolección. Otro uso conocido era la extracción de su resina (almáciga) por incisión de los troncos, sobre todo en el Mediterráneo oriental aunque desconocemos el alcance que tal práctica pudo tener en nuestra zona. En la actualidad la utilización del lentisco se reduce al consumo por el ganado y a la recolección de ramas jóvenes por parte de floristas, que las utilizan como complemento floral. Debido al interés ecológico de esta especie, ha sido incluída en programas de reforestación por lo que su cultivo en viveros forestales se ha extendido, tanto para repoblaciones como para su uso en jardinería.
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